สตรอว์เบอรี่ ผลไม้เล็กๆที่ซ่อนประโยชน์มากมายอย่างคาดไม่ถึง

เมื่อหลายวันก่อน คุณแม่เพิ่งจะซื้อสตรอว์เบอรี่มาให้ค่ะเราก็เลยสงสัยว่า
เอ…เจ้าผลไม้สีแดงสด รสชาติเปรี้ยมอมหวานที่หลายคนโปรดปรานนั้น
มีประโยชน์ต่อสุขภาพ อย่างไรบ้าง
ก็เลยหาข้อมูลเพิ่มเติม และพบว่า
เจ้าสตรอว์เบอรี่นั้น มีประโยชน์ที่มากมายอย่างคาดไม่ถึงเลยค่ะ

เรามาดูประโยชน์ของเจ้าผลไม้เล็กๆสีแดงนี้กันดีกว่า

1. ช่วยป้องกันมะเร็ง

สตรอว์เบอรี่มีสารต้านอนุมูลอิสระ
ที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดมะเร็งได้ค่ะ
เช่น เควอซิติน (Quercetin) เคมเฟอรอล (Kaempferol)
และแอนโทไซยานิน (Anthocyanin)
ที่จะช่วยลดและชะลอการทำงานของอนุมูลอิสระ
ระงับการเติบโตของเซลล์มะเร็งได้

2. บำรุงสายตา

สารต้านอนุมูลอิสระในสตรอเบอร์รี่
เช่น อย่างฟลาโวนอยด์ กรดฟีนอลิก และวิตามินซี
มีส่วนช่วยดูแลสายตา โดยเฉพาะยิ่งอายุมากขึ้น
สายตาก็ยิ่งเสื่อมลงตามไปด้วย
แต่สารต้านอนุมูลอิสระจะช่วยชะลอกระบวนการเสื่อมของดวงตาได้
นอกจากนี้ยัง ป้องกันโรคต้อกระจกได้ด้วย

3.ช่วยบำรุงผิวพรรณ

วิตามินซีสูงของสตรอเบอร์รี่เป็นส่วนช่วยในการสร้างคอลลาเจน
จึงช่วยชะลอวัย ลดการเกิดริ้วรอยได้เป็นอย่างดี
ป้องกันการเสื่อมของผิว และทำให้ผิวพรรณเต่งตึงสดใสขึ้น
สามารถนำสตรอว์เบอร์รี่สดมาฝานบางๆ วางให้ทั่วใบหน้า
ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที จะช่วยทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งสดใสขึ้นได้ค่ะ

4. ช่วยควบคุมน้ำหนัก

สตรอเบอร์รี่นั้นเป็นผลไม้ที่มีแคลอรี่ต่ำ ปราศจากไขมัน
ทั้งยังมีปริมาณโซเดี่ยมกับน้ำตาลต่ำอีกด้วย
จึงมีประโยชน์สำหรับผู้อยากควบคุมน้ำหนัก เพราะให้พลังงานตํ่า
อุดมด้วยเส้นใยอาหารทำให้อิ่มท้องนาน
และทำให้สุขภาพของระบบขับถ่ายดีขึ้น ลดอาการท้องผูก

5. ช่วยล้างสารพิษ ป้องกันโรคเก้าต์

สตรอเบอรี่นั้นจะช่วยล้างพิษออกจากร่างกายอย่างกรดยูริก
ที่จะสะสมอยู่ตามข้อต่อของกระดูก
จนจะเป็นสาเหตุให้เกิดโรคข้ออักเสบและโรคเกาต์เมื่ออายุมากขึ้นได้
ซึ่งโรคข้ออักเสบและโรคเกาต์คือปัญหาสุขภาพที่พบเจอได้บ่อย
ในผู้สูงอายุเลยค่ะ

6. ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง

วิตามินซีและไฟโตนิวเทรียนต์จะช่วยลดอนุมูลอิสระที่มาทำลายเนื้อเยื่อ
และเส้นประสาทในสมองให้เสื่อมลง
เมื่ออนุมูลอิสระนี้ลดน้อยลงไป จึงช่วยชะลอการเสื่อมของสมอง
และมีไอโอดีนที่จะส่งเสริมการทำงานของระบบประสาทและสมองด้วย

7. ช่วยปรับระดับความดันโลหิต

โพแทสเซียมและแมกนีเซียมในสตรอว์เบอรี่
จะทำหน้าที่ช่วยในการปรับความดันโลหิตให้อยู่ในระดับปกติได้
นอกจากนี้ ยังมี สารแอนโทไซยานินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
ที่มีประสิทธิภาพสูง ช่วยให้ระบบหมุนเวียนเลือดทำงานได้ดีขึ้น
และลดความเสี่ยงการเกิดโรคความดันโลหิตสูงได้ด้วย

8. ลดคอเรสเตอรอล ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ

สตรอว์เบอรี่เป็นผลไม้ที่ปราศจากไขมันคอเรสเตอรอล
และผลการวิจัยหลายครั้งชี้ว่า
สตรอเบอร์รี่อาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้
ซึ่งคอเรสเตอรอลตัวร้ายนี่เอง ที่เป็นศัตรูสำคัญของโรคหัวใจ
นอกจากนี้ สตรอว์เบอรี่ยังมีสารแอนโทไซยานิน
ทีมีผลวิจัยออกมาว่าอาจช่วยรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือดได้เช่นกัน

และนี่คือประโยชน์ของสตรอว์เบอรี่ที่เราศึกษารวบรวมมาได้ค่ะ
จะเห็นได้ว่า ผลไม้เล็กๆชนิดนี้ มีประโยชน์มากมายเลยทีเดียว
ว่าแล้วก็รีบออกไปหาซื้อมารับประทานกันดีกว่าค่ะ ^^

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *